Mantardan devam 🍄🤗 O kadar lezzetli bir pilav oldu ki sizlerle de hemen paylaşmak istedim. Kajun baharatı lezzeti uçuruyor, hazırlarını bulabilirsiniz ama evde yoksa; paprika, tuz, sarımsak tozu, karabiber, soğan tozu, kekik, pul biber karıştırarak kendiniz de hazırlayabilirsiniz.

Basmatinin ince yapısı çok uyuyor ama tabiki baldo ile de olur:) Haşlanmış mercimek yerine dilediğiniz bir fasulye çeşidi de çok yakışır. Haydi başlayım o zaman!

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kereviz sapı
  • 1 adet pırasa
  • 3 adet yeşil biber
  • Tuz
  • 1 paket mantar
  • 1 bardak Basmati Pirinci (yıkanmış)
  • 1 yemek kaşığı Kajun Baharatı
  • 1,5 bardak Su
  • 1/2 bardak Mercimek (haşlanmış)
  • Taze Soğan

Adımlar

  • Zeytinyağında, soğan, kereviz, pırasa ve biberi kavurun.
  • Mantar, tuz, karabiber ve kajun baharatı ekleyip kavurun.
  • Pirinci ekleyip kavurun.
  • Su ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
  • Üzerine haşlanmış mercimek ekleyip, 15 dakika demlenmeye bırakın.
  • Taze soğan ile servis edin.
  • Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close