Herkese merhaba! Nefis bir kahvaltı tarifi ile karşınızdayım. Birlikte, mantarlı yumurta yapacağız!
Sabah kalktığınızda canınız güzel bir kahvaltı çekiyorsa; çıtır çıtır bir ekmek, üzerinde nefis bir labne, mantarı, yumurtası ile bu nefis tarifi deneyebilirsiniz. Üstelik, yapması da son derece kolay.
Şık sunumu ile pazar kahvaltıları ve misafir sofraları için de hazırlayabilirsiniz. O halde, sözü daha fazla uzatmadan bu nefis mantarlı, labneli, kızarmış ekmekli ve yumurtalı nefis kahvaltılık tarifinin yapımına başlayalım…
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı Tereyağı
- 2 bardak Mantar
- Tuz Karabiber
- Pul Biber
- Yumurta
- 2 dilim Ekmek
- 5 adet Yumurta Beyazı
- 1 yemek kaşığı Labne
- 1 dal Biberiye
- 1 Limonun kabuğunun rendesi
- Tuz
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 15 dakika
Adımlar
- Tereyağı tavaya alın ve yağı eritin.
- Mantarları çok ince olmayacak şekilde doğrayın ve tavaya alın.
- Tuz, karabiber ve pulbiber serpip 5-6 dakika kızgın ateşte pişirin.
- Ekmekleri kızartın.
- Bir tavaya tereyağı alın.
- Yumurta beyazlarını güzelce çırpın ve tereyağın içine alın.
- En kısık ateşte, kenarlardan içeriye doğru karıştırarak pişirin.
- Biberiyeyi doğrayın ve bir kasede labne ile birleştirin.
- Limon kabuğu rendesi ve tuz ekleyip karıştırın.
- Bir servis tabağına ekmeklerden birini alın.
- Üzerine hazırladığınız labneyi sürün.
- Mantarın yarısını üzerinden bırakın.
- Yumurtayı ekleyin ve üzerine biraz daha taze biberiye serpin.
Afiyet olsun 😊