Herkese merhaba! Bugün, sizlere bildiğiniz piyazlardan farklı bir piyaz tarifim var. Birlikte, maş fasulyesinden piyaz yapacağız.

Maş fasulyesinden piyaz; çok az malzeme ile hazırlayabileceğiniz hem pratik hem farklı, hem besleyici hem de lezzetli bir tarif.

Bu salatayı, köfte ve et yemeklerinin yanında ya da davet sofralarınızda lezzetli bir salata olarak servis edebilirsiniz.

Haşlanan maş fasulyelerini nane ve taze soğan ile birleştireceğiz. Üzerine zeytinyağlı ve sirkeli, lezzetli bir sos gezdireceğiz ve biraz da zeytin ekleyerek lezzetini iki katına çıkaracağız.

Evinizde, farklı bir piyaz tarifi denemek isterseniz; Maş fasulyesinden piyaz tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere bakarak başlayalım…

Malzemeler

  • 1 su bardağı Maş Fasulyesi
  • 1/2 demet Taze Soğan
  • 1/2 demet Taze Nane
  • 1/2 çay bardağı Zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı Üzüm Sirkesi
  • 10 adet Zeytin
  • Tuz

Hazırlık Süresi: 20

Pişirme Süresi: 20

Kaç Kişilik: 4

Adımlar

  • Bir gece önceden ılık suda bekletilmiş maş fasulyesini süzün ve suyun altında yıkayın.
  • Fasulyeyi tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
  • Tencerenin altını açın ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra 10 dakika haşlayın.
  • Suyunu süzün ve üzerine temiz su ilave edip 10 dakika daha pişirin.
  • Yumuşadığını görünce suyunu tekrar süzün ve ılımaya bırakın.
  • Bir kasede doğranmış nane ve taze soğanı birleştirin.
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ve sirkeyi küçük bir kasede karıştırın.
  • Biraz tuz serpin ve biraz daha karıştırın.
  • Maş fasulyesini, yeşilliklere aktarın.
  • Üzerine sosu ilave edin ve tüm malzemeleri karıştırın.
  • Üzerine, çekirdekleri çıkartılmış zeytinleri serpiştirin.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close