Herkese merhaba! Bugün, sizlere harika bir tatlı tarifim var. Birlikte; özellikle Yılbaşı günü gibi özel sofralar için hazırlayabileceğiniz, fırında meyve tatlısı yapacağız. Bu, çok pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir tatlı. Ayrıca, içinde kullandığımız meyve ve baharatlar sayesinde, lezzeti ve aroması oldukça zengin oluyor.
Ben, bu tatlıyı genellikle vanilyalı dondurma ile birlikte servis ediyorum. Siz dilerseniz ev yapımı krema ile birlikte de servis edebilirsiniz. Armut, elma, frambuaz, böğürtlen ve ananasın adeta bir renk şöleni yarattığı fırında meyve tatlısının nasıl yapıldığını merak ediyorsanız, malzemelere bakarak başlayalım!
Malzemeler
- 2 adet armut
- 2 adet elma
- 1 su bardağı frambuaz
- 1 su bardağı böğürtlen
- Ananas
- 1/2 su bardağı ceviz
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı bal
- Tarçın
- Muskat
- 2 dal biberiye
Adımlar
- Servis kasesine armutları üzerine elmaları dizin.
- Üzerine 2 dal biberiyeyi koyun.
- Sırasıyla ananas, böğürtlen ve frambuazları ekleyin.
- Ayrı bir kapta sosu için sırasıyla esmer şeker, eritilmiş tereyağı, bal, konservede kalan ananas suyundan üç yemek kaşığı, limon kabuğu rendesi, yarım limonun suyunu, tarçın ve muskat rendesini ekleyip karıştırın.
- Sosu meyvelerin üzerine dökün
- Meyvelerin üzerini yağlı kağıtla kapatın.
- Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika boyunca pişirin.
- Meyveleri fırından aldıktan sonra üzerine cevizi ekleyip tekrar fırına verin.
- 15-20 dakika kadar daha pişirin.
- Meyveleri fırından aldıktan sonra servis tabağına alın.
- Yanında vanilyalı dondurma ile servis edin.
- Afiyet olsun.