Mısır unundan nefis pankek🌽 İster sabah kahvaltısına, ister akşamüstü atıştırmalık olarak peynir tabağına. Mısırın lezzeti ve dokusu sayesinde yemesi çok keyifli, yumuşacık pratik bir tarif🤩
Domates salsaya bira ekleyince çok keyifli oldu sevmiyorsanız tariften çıkartabilirsiniz🤗
Malzemeler
- 3/4 bardak Un
- 3/4 bardak Mısır Unu
- 1 çay kaşığı Kabartma Tozu
- 1 çay kaşığı Karbonat
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 1 tatlı kaşığı Şeker
- 250 ml. Buttermilk
- 2 yemek kaşığı eritilmiş Tereyağı
- 1 Yumurta
- 1 adet taze Mısır
- 2 dal Taze Soğan
Pica De Gallo Salsa:
- 1/2 adet Kırmızı Soğan
- 1 bardak doğranmış Domates
- 2 adet acı Yeşil Biber
- 2 yemek kaşığı Taze Kişniş
- 1 tatlı kaşığı Şeker
- 1/4 bardak Bira
- Tuz
- 1 Misket Limonunun Suyu
Adımlar
- un, mısır unu, kabartma tozu, karbonat, tuz ve şekeri karıştırın.
- buttermilk, tereyağı ve yumurtayı çırpın.
- sıvı malzemeleri kurulara ekleyin.
- taze mısırın tanelerini ayıklayıp rondodan geçirin.
- hamura, mısır ve taze soğan ekleyip karıştırın.
- önlü arkalı pişirin.
- salsa malzemelerini karıştırıp 30 dakika bekletin.
- salsayla birlikte servis edin.
Not: Buttermilk elde etmek için süte yarım limon suyu ekleyip 10 dakika bekletin.
Afiyet olsun!