MOCHİ TARİFİ

Vee beklenen tarif; MOCHI ☺️ Japon’ların tatlıları çok tatlı olmuyor mu🍡 Hem yapması, hem bakması, hem yemesi keyifli🥰 ⁣

Paylaştığım tarifte mümkün oldukça orijinal #mochi ye sadık kalmaya çalıştım. İçi; Japonya’da çok kullanılan şekerli kırmızı fasulye ezmesi, tadı güzel ama hem daha kolay hem de daha garanti olsun derseniz ilk adımı atlayıp dondurma ile yapabilirsiniz🍧⁣

Mochi, pirinç unundan yapılıyor ama hamura esnekliği gluten veriyor, bu sebeple en doğru sonuç için internetten glutenli pirinç unu satın almanızı öneririm. Ancak bulamıyorsanız marketlerdeki pirinç unuyla da yapabilirsiniz ama aynı his olmayacak baştan söyleyeyim🥰⁣

Dilerseniz hamura gıda boyası ekleyip renk renk yapabilirsiniz🙏🏻 Eğer isterseniz youtube için böyle bir video da hazırlayabilirim 🙋🏼‍♀️⁣

bakalım deneyenler beğenecek mi? Merakla bekliyorum ❤️⁣

Malzemeler

  • 5 yemek kaşığı Meksika Fasülyesi (süzülüp durulanmış)⁣
  • 2 yemek kaşığı Şeker⁣
  • 1 tatlı kaşığı Tereyağı (oda sıcaklığında)⁣
  • ⁣165 gram Su⁣
  • 110 gram Yapışkan Pirinç Unu⁣
  • 55 gram Toz Şeker⁣
  • ⁣Mısır Nişastası⁣

Adımlar

  • ⁣meksika fasülyesi, şeker ve tereyağını robottan geçirip buzlukta yarım saat bekletin.⁣
  • 6 adet minik top yapıp 10 dakika kadar daha buzlukta bekletin.⁣
  • bir tavaya pirinç unu, şeker ve suyu ekleyip karıştırın.⁣
  • kısık ateşte spatula ile kazıyarak yoğunlaşana kadar pişirin.⁣
  • nişastayla kapladığınız zemine alıp hamuru toparlayın.⁣
  • 6 parçaya bölün, fazla nişastayı fırça yardımıyla alın.⁣
  • topları içine koyup bohça gibi kapatın, altını yapıştırın.⁣

Afiyet olsun!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close