Mücver Börek 💛 ilkbahar böreği de diyebiliriz. Mücver lezzetinde, su böreği dokusunda, bol yeşillikli, hem de çok pratik 🥰
Malzemeler
- 4 Yumurta
- 2 yemek kaşığı eritilmiş Tereyağı
- 1/4 bardak Süt
- 2 adet Yufka
- 2 adet Kabak (rendelenmiş)
- ½ bardak Beyaz Peynir (rendelenmiş)
- ½ bardak Kaşar Peyniri (rendelenmiş)
- ¼ bardak Dereotu
- ¼ bardak Maydanoz
- ¼ bardak Nane
- Tuz, Karabiber
- Susam
Adımlar
- yumurta, süt ve tereyağını çırpın.
- yufkayı kopartarak sosun içine alın ve karıştırın.
- kabak, taze otlar ve peynirleri de ekleyip karıştırın.
- börek harcını bir fırın kabına aktarın.
- üzerine yumurta sarısı sürün, susam serpin.
- önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
- servis etmeden önce 15 dakika dinlendirin.
Afiyet olsun!