Herkese merhaba! Bugün, sizlere nefis bir tarifim var. Birlikte, muzlu rulo pasta yapacağız.
Muzlu rulo pasta, pastanın en güzel hallerinden biri ve yapması son derece pratik. Genelde, rulo pasta denince göz korkabiliyor ama verdiğim püf noktalarını takip ederseniz, kolayca rulo haline getirebileceğiniz nefis bir pastanız olacak.
Nefis bir hamur karışımı, pastacı kreması, file badem ve lezzetli muz dilimlerini buluşturan, nefis, çok pratik ve oldukça da ekonomik bir tatlı oluyor. Çay saatine gelecek misafirlerinize servis etmek için de ideal.
Hadi gelin, sözü daha fazla uzatmayalım ve muzlu rulo pasta tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…
Malzemeler
- 6 Yumurta Sarısı
- 1/2 bardak Şeker
- 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1/3 bardak Su
- 1 bardak Un
- 1/2 paket Kabartma Tozu
- Tuz
- 6 Yumurta Beyazı
- 1 yemek kaşığı Limon Suyu
- 3 yemek kaşığı Süt
- Pastacı Kreması
- 2 yemek kaşığı File Badem
- 2 Muz
- Hindistan Cevizi
- Pudra Şekeri
Hazırlık Süresi: 15
Pişirme Süresi: 15
Kaç Kişilik: 6
- Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın. Sarısını şekerle çırpın.
- Zeytinyağı ve su ilave edip çırpmaya devam edin.
- Un ve kabartma tozu karışımını eleyerek ekleyin.
- Spatulayla karıştırarak unu yedirin.
- Yumurta beyazına limon suyu ve tuz ekleyip, kıvam alana kadar çırpın.
- Yumurta sarılı karışımı, üç seferde yumurta beyazına ekleyin.
- Hamuru yağlı kağıt serili tepsiye aktarın. Eşit bir şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fanlı fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra ılımaya bırakın. Tezgaha yağlı kağıt serin.
- Kek hamurunu kağıdıyla alın.
- Ters çevirip diğer kağıdın üzerine bırakın.
- Üzerindeki kağıdı çıkartın. Sütü hamurun üzerine sürün ve yedirin.
- Yarım ölçü kadar pastacı kremasını alıp pastaya yayın.
- Üzerine file badem serpiştirin.
- Muzları pastanın uç kısma yerleştirin.
- Yağlı kağıttan yardım alarak pastayı sarın ve rulo haline getirin.
- 1-2 saat buzdolabında beklettikten sonra pudra şekeri ve Hindistan cevizi ile süsleyin.
Afiyet Olsun!