Herkese merhaba! Bugün, sizlere harika bir salata tarifim var. Birlikte, noodle salatası yapacağız.
Noodle salatası; biraz enginar, domates, biraz zeytin ile hafif Ege lezzetlerini andıran, çok lezzetli bir salata oluyor. Ayrıca dereotu ve reyhan gibi baharatlar ile de oldukça aromatik bir lezzeti oluyor. Bolca sebze, bolca baharat ve lezzetli noodle’ların buluştuğu bu salatayı, bir de ballı bir salata sosu ile buluşturup ortaya nefis bir lezzet çıkarmış oluyoruz.
Yapması son derece pratik, malzemeleri son derece sağlıklı ve lezzeti son derece tatmin edici bir salata alternatifi arıyorsanız; doyurucu bir akşam yemeği ya da pratik bir öğle yemeği için bu sebzeli noodle salatası tarifini deneyebilirsiniz.
Hadi gelin, sözü daha fazla uzatmayalım ve noodle salatası tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…
Malzemeler
- 2 paket Çeşnili Noodle,
- 10 adet Çeri Domates,
- 1/4 bardak Mısır,
- 1/4 bardak Siyah Zeytin,
- 150 gram Enginar Kalbi,
- 2 adet Yedikule Marulu,
- ¼ bardak Dereotu,
- ¼ bardak Reyhan,
- 2 yemek kaşığı Taze Soğan,
Noodle Baharatları:
- 1 çay kaşığı Pul Biber,
- 3 yemek kaşığı Zeytinyağı,
- ½ Limonun Suyu,
- 1 yemek kaşığı Bal,
- Tuz ve karabiber
Pişirme Süresi: Noodle için 3 dakika
Kaç Kişilik: 4 kişilik
Adımlar
- Tencereye suyu alın ve kaynatın.
- Su kaynayınca noodle’u suya alın, üzerine tuz serpin, haşlayın.
- Bir ızgara tavasını ocağa alın.
- Noodle haşlanınca suyunu süzüp ılımaya bırakın.
- Enginarı ızgara tavasına alın ve iki tarafı renk alana kadar pişirin.
- Enginar pişince tavanın altını kapatın.
- Derin bir kasede; dereotu, yeşil soğan, mısır, dilimlenmiş zeytin ve reyhanı birleştirin.
- Ortadan ikiye böldüğünüz cherry domatesleri ilave edin.
- Yedikule marullarını doğrayıp onları kaseye aktarın.
- Sosu için balı bir kaseye alın.
- Limon suyu, pul biber, biraz tuz, biraz karabiber ekleyin.
- Daha sonra, sürekli çırparak zeytinyağını karışıma yavaş yavaş yedirin.
- Salata kasesini tezgahın üzerine alın. Ilıyan noodle’ları kaseye aktarın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün.
- Malzemeleri karıştırıp bir salata kasesine alın.
- Afiyet olsun.