PARMESANLI KARNABAHAR TARİFİ

İtalya’nın meşhur lezzeti Parmigiana di Melanzane’nin kış versiyonu; Parmigiana di cavolfiore diyebiliriz ☺️ (parmesanlı karnabahar) ⁣

Normalde patlıcan ile yapılan bu yemeğe karnahar çok yakıştı, hatta brokoliyle de çok güzel olabilir. ⁣

Nefis bir başlangıç, dilerseniz yanına salatayla güzel bir öğle yemeği de olabilir.⁣

Malzemeler

  • 1/2 bardak Un⁣
  • 3 Yumurta⁣
  • 2 bardak Ekmek Kırıntısı⁣
  • Tuz, Karabiber⁣
  • 1 küçük boy Karnabahar⁣
  • 1/2 bardak Sıvı Yağ⁣
  • 3 bardak Domates Sos⁣
  • 1 bardak rendelenmiş Parmesan⁣
  • 10 top mini Mozzarella⁣

Adımlar

  • karnabaharları çiçeklerine ayırın.⁣
  • sırayla un, yumurta ve ekmek kırıntısına bulayın.⁣
  • sıvı yağda kızartın. kenara alın.⁣
  • tavadaki yağı azaltın. domates sos döküp parmesan serpin, karnabahar ve mozzarellanın yarısını ekleyin.⁣
  • aynı işlemi tekrarlayıp, tuz ve karabiber ekleyin.⁣
  • önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.⁣

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close