Yumuşacık Paskalya Çöreği 🤗⭐️ yapması kolay ancak mayalanma sürelerine dikkat etmek lazım😍 arta kalırsa (ki kalmayabilir:) ) buzdolabında saklayabilirsiniz.
Malzemeler
- 250 gram Un (2 bardak + 3 yemek kaşığı) (elenmiş)
- 1 tatlı kaşığı İnstant Maya
- 1 yemek kaşığı Mahlep
- 1/4 bardak Şeker
- 1 çay kaşığı Tuz
- 1 Yumurta
- 40 gram yumuşak Tereyağı
- 100 ml. Su
Üzeri için:
- 1 Yumurta Sarısı
- File Badem
Adımlar
- un, maya, mahlep, şeker, tuz, yumurta & tereyağını karıştırın.
- suyu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya devam edin.
- hamuru hafif unlu tezgaha alıp toparlayın.
- 6 eşit parçaya bölüp yuvarlayın, 1 saat mayalandırın.
- hamurları şeritler halinde uzatın, 3’ünü yanyana alıp saç örgüsü şekli verin.
- bir fırın tepsisine alıp, 40 dakika mayalandırın.
- yumurta sarısı sürüp file badem serpiştirin.
- fırını 190 derecede ısıtın, 170 dereceye düşürün, kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!