PASTACI KREMASI TARİFİ

İpek gibi pastacı kreması 🤗 diler pastalarınızda, diler profiterol (akşama tarifi gelecek) ya da eklerde, isterseniz kaşık kaşık ☺️ yemelik.⁣
*şeker ve yumurtayı iyice çırparsanız yumurta kokmaz ama yumurta kokusuna hassassanız, şeker ve yumurtayı çırparken biraz limon ya da portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz, çok güzel olur :)⁣

Malzemeler

  • 250 ml. Süt⁣
  • 1 çay kaşığı Vanilya Özütü⁣
  • 3 Yumurta Sarısı⁣
  • 1/3 bardak Şeker⁣
  • 1/2 bardak Un⁣
  • 1 yemek kaşığı Tereyağı⁣

Adımlar

  • süt ve vanilyayı kaynama noktasına getirin ve altını kapatın.
  • yumurta sarıları & şekeri rengi açılana kadar çırpın.
  • unu eleyerek, yumurta ve şekere ekleyin.
  • karıştırın.
  • sıcak sütten birazını yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyerek temperleyin.
  • yumurtalı karışımı süte ekleyin.
  • kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin, ateşten alıp içine tereyağı ilave edip, eriyene kadar karıştırın.
  • hızlıca soğuması için başka kaba alın. streçleyerek üzerinin kabuk tutmasını engelleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close