Herkese merhaba! Bugün, sizlere yine nefis bir tarifim var. Birlikte, patatesli tart yapacağız.
Patatesli tart, tatlı patates ile milföy dilimlerini buluşturan; üzerinde Meksika biberli ve sarımsaklı bir sos ile lezzetlendirilen ve keçi peyniri ile kabak çekirdeği içi ile servis edilen, börek tadında nefis bir tart oluyor. Ayrıca, milföy ile hazırladığımız için, tart hamuru ile uğraşmanıza da gerek kalmıyor.
Misafirleriniz geldiğinde çayın yanında servis edebileceğiniz ya da evde otururken karnınız acıktığında lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak isterseniz, tatlı patatesli ve keçi peynirli tart tarifimi deneyebilirsiniz.
Hazırsanız, ilk olarak ihtiyacınız olan malzemelere göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…
Malzemeler
- 3 adet tatlı patates,
- 1 adet yumurta,
- 4 dilim milföy,
- 1/2 Meksika biberi,
- 1 diş sarımsak,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 100 gr keçi peyniri,
- Kabak çekirdeği,
- Maydanoz
Pişirme Süresi: Ön pişirme 20 dakika, 15 dakika
Kaç Kişilik: 2 kişilik
Adımlar
- İlk olarak tatlı patatesleri yağlı kağıt ile sarın.
- Üzerini folyo ile kaplayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra ince halkalar halinde dilimleyin.
- Yumurtayı bir kasenin içine kırın ve bir çatal yardımıyla çırpın.
- Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Milföyleri yağlı kağıdın üzerine yerleştirin.
- Üzerlerine bir fırça yardımıyla yumurta sürün.
- Milföylerin üzerine dört adet tatlı patates dilimi yerleştirin.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin ve 15 dakika pişirin.
- Meksika biberinin çekirdeklerini çıkarın ve ince ince doğrayın ve bir kaseye alın.
- İçerisine ezilmiş sarımsağı ekleyin, biraz tuz serpin ve zeytinyağı ekleyip bir çatalla karıştırın.
- Karışımı, fırından çıkan milföylerin üzerine gezdirin.
- Milföylerin üzerine elinizle ufaladığınız keçi peynirleri bırakın.
- Üzerlerine kabak çekirdeği içi ve maydanoz serpin ve sıcak olarak servis edin.
- Afiyet olsun.