Patlıcanlı Makarna Tarifi

Herkese merhaba! Bugün, sizlere çok değişik bir makarna tarifim var. Birlikte, patlıcanlı makarna yapacağız.

Patlıcanlı makarna, tam bir yaz yemeği. Siz de patlıcan sevenlerdenseniz, makarnanın bu lezzetli versiyonunu çok beğeneceğinizi düşünüyorum. Yapması gerçekten çok kolay ve oldukça az malzemeye ihtiyacınız var.

Patlıcanları makarna ile buluşturan, ardından bu kombinasyona lezzetli domateslerin, soğanın, zeytin, peynir ve baharatların da dahil olduğu patlıcanlı makarna tarifini, sıcak bir yaz gününde ya da misafirlerinize hızlı, lezzetli ve doyurucu bir tabak hazırlamak istediğinizde tercih edebilirsiniz.

Şık sunumu, renkli ve iştah açıcı görüntüsü ve nefis lezzeti ile kesinlikle pişman olmayacağınız bir lezzet! Hazırsanız, ihtiyacınız olan malzemelere bir bakalım ve ardından yapmaya başlayalım…

Malzemeler

  • 3 tane Domates
  • 1 Soğan
  • 3 yemek kaşığı Yeşil Zeytin
  • 6 yemek kaşığı Lor Peyniri
  • 2 adet Patlıcan
  • 250 gram Makarna
  • Tuz, karabiber
  • Zeytinyağı

Pişirme Süresi

Patlıcanlar için közlenme: 10- 12 dakika

Domates sosu: 20 dakika

Makarna haşlanma: 8-10 dakika

Adımlar

  • Patlıcanları küçük küçük doğrayın yarım saat tuzlu suda bekletin.
  • Kuruladığınız patlıcanları, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın.
  • Üzerine zeytinyağı gezdirin, 220 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  • Soğanları zeytinyağında kavurun.
  • Renk alınca domatesleri ekleyin.
  • Biraz şeker, tuz ve karabiber ekleyin ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Makarnalarınızı al-dente haşlayın.
  • Sosunuzun içine patlıcanları, zeytinleri, peyniri ekleyin.
  • Karıştırdıktan sonra haşladığınız makarnaları ekleyin.
  • Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close