PATLICANLI & SOSİS KIYMALI MAKARNA TARİFİ

Bol sebzeli nefis bir makarna tarifi. Rezene, tabağa güzel bir yumuşaklık katıyor✅ dilediğiniz herhangi bir makarna çeşidiyle yapabilirsiniz. Ben evde arta kalan lazanya yapraklarıyla yaptım, hem farklı oldu hem de yemesi müthiş keyifli ☺️

İyi bir sosis kullanmanızı tavsiye ederim, eğer kullanmak istemezseniz; kıymalı yapın pratik bir #bolognese olur.

Malzemeler

  • 200 gram Dana Sosis⁣
  • 1 yemek kaşığı Zeytinyağı⁣
  • 1 adet Kırmızı Soğan⁣
  • 1 adet Havuç⁣
  • 1 dal Kereviz Sapı⁣
  • 2 yemek kaşığı Rezene Tohumu⁣
  • 200 ml. Domates Sos⁣
  • 1 adet Patlıcan⁣
  • Tuz, Karabiber⁣
  • 7 yaprak Lazanya⁣
  • Maydanoz⁣

Adımlar

  • sosisleri doğrayıcıdan geçirin.⁣
  • zeytinyağı eklediğiniz tavada sosis kıymasını soteleyip, kenara alın.⁣
  • aynı tavada sırasıyla soğan, havuç ve kereviz sapını soteleyin.⁣
  • rezene tohumu ve domates sos, tuz ve karabiber ekleyin.⁣
  • kenara aldığınız sosisleri tavaya ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin.⁣
  • patlıcanı tuzla ovup kızartın. tavaya ekleyip karıştırın.⁣
  • lazanya yapraklarını haşlayıp tabağa alın.⁣
  • hazırladığınız harcı ekleyin.⁣
  • maydanozla süsleyip servis edin.⁣

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close