Herkese merhaba! Bugün, sizlere nefis bir makarna tarifim var. Birlikte, Penne Arrabiata yapacağız.
Penne Arrabiata; İtalyan mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. Arrabiata, İtalyancada “sinirli” anlamına gelir. Yani, bu tarifte sinirli bir makarna yapacağız. Bu da demek oluyor ki, acılı bir sos hazırlayacağız.
Penne Arrabiata; yapması gerçekten çok kolay, çok pratik, yoğun olduğunuz günlerde, mutfağa girip hızlıca hazırlayabileceğiniz, hem çok pratik hem de doyurucu bir yemek oluyor. Domates sosu ve acının muhteşem uyumunun soğan ve sarımsaklarla buluştuğu, makarnanın da dahil olması ile muhteşem bir lezzete dönüştüğü Penne Arrabiata tarifini beğeneceğinizin garantisini şimdiden veriyorum.
Hazırsanız, hemen ilk önce malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…
Malzemeler
- 250 gram Penne Makarna
- 1 kutu Doğranmış Domates
- 1 küçük Soğan
- 2 diş Sarımsak
- 1 çay kaşığı Acı Kırmızı Biber
- Zeytinyağı
- Tuz, Karabiber, Şeker
Pişirme Süresi: Sosu için 20- 25 dakika, Makarna için 8-10 dakika
Kaç Kişilik: 1 – 2 kişilik
Adımlar
- Soğanları ve sonra sarımsakları kavurun.
- Domatesleri ve baharatları ekleyip 25 dakika pişirin.
- Al dente haşladığınız Penne’leri ekleyin.
- Maydanoz ya da parmesan peyniri ile servis edin.
- Afiyet olsun !