Herkese merhaba! Bugün, sizlere nefis bir dolma tarifim var. Birlikte, Girit kabaklarından peynirli dolma yapacağız.
Bu, hafif geçirmek istediğiniz akşam yemeklerinde ana öğün olarak hazırlayabileceğiniz ya da et yemeklerinin yanında servis edebileceğiniz, çok lezzetli bir yemek oluyor.
İçinde üç çeşit peyniri ve dereotunu buluşturan, kabakların dokusu ile de lezzetini ikiye katlayan peynirli kabak dolması, şık sunumu ve hafif lezzeti ile günün her saati tercih edebileceğiniz bir tarif.
İçini oyduğumuz kabakları buharda yumuşatarak başlıyoruz. Ardından lezzetli bir peynirli- dereotlu iç harç ile dolduruyoruz ve peynirlerin erimesi için fırında pişmeye bırakıyoruz.
Eriyen peynirleri ile çok şık, çok sağlıklı ve iştah açıcı peynirli kabak dolması tarifi için ihtiyacınız malzemelere göz atarak başlayalım…
Malzemeler
- 6 adet Girit Kabağı
- 100 gram Beyaz Peynir
- 100 gram Lor Peyniri
- 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş Kaşar
- Zeytinyağı
- Dereotu
Hazırlık Süresi: 15
Pişirme Süresi: 15
Kaç Kişilik: 3
Adımlar
- Kabağın üst kısmını kesin ve içini hafif oyun.
- Kabağın hafif yumuşayana kadar, yaklaşık 10 dakika, az su ile haşlayın.
- Peyniri ve dereotunu karıştırın.
- Haşlanan kabağın içini peynirli harç ile doldurun.
- Üzerinden zeytinyağı gezdirin.
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Afiyet olsun!