Portakal Şekerlemeli Muffin

Yağmurlu havaya güneş gibi doğacak nefis bir muffin tarifiyle geldim🍊
İçinde portakal şekerlemesi var (bu tarifi cebe atın, ilerleyen günlerde tekrar yapıp eritilmiş çikolataya da batırırsınız😉), beyaz çikolatalı, vanilyalı, çok lezzetli ve yumuşacık🤗

Yumuşaklığında buttermilkin etkisi büyük. Aşağıda nasıl yapılacağını yazdım, süt olan her kek tarifini buttermilk ile hazırlamanızı tavsiye ederim.

Yağmurlu havada çay + kek keyfi gibisi yoktur. muffin tepsisi yoksa direk kek gibi de pişirebilirsiniz. muffinin en sevdiğim yanı hızlı pişmesi 😁

Malzemeler

  • Portakal Şekerlemesi:
  • 1 adet Portakal
  • 1/2 bardak Şeker
  • 1/2 Portakalın Suyu
  • Muffin:
  • 2 bardak Un
  • 3/4 bardak Şeker
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • Tuz
  • 1 Yumurta
  • 1 bardak Buttermilk (1 bardak süte 1/2 limon suyu sıkın ve 10 dakika bekletin)
  • 1/2 bardak Sıvı Yağ
  • 1 çay kaşığı Vanilya Özütü
  • 85 gram eritilmiş Beyaz Çikolata
  • 1/2 bardak Pul Beyaz Çikolata

Adımlar

  • portakal dilimleri, portakal suyu ve şekeri 5 dakika kaynatıp sprey yağ sıktığınız yağlı kağıt üzerine dizin.
  • un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  • ayrı bir kasede yumurta, buttermilk, sıvı yağ ve vanilya ekleyip çırpın.
  • eritilmiş çikolata ekleyip çırpın.
  • kuru malzemeleri ekleyip karıştırın.
  • damla beyaz çikolata ve portakal dilimlerinin yarısını ekleyip karıştırın.
  • muffin kaplarına paylaştırıp kalan portakal dilimlerini 4e bölüp üzerlerine ekleyin.
  • önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close