Herkese merhaba! Bugün, sizlere Türk mutfağının klasik lezzetlerinden birinin tarifini vereceğim. Birlikte, un çorbası yapacağız.
Un çorbası, evinizdeki malzemeler ile hazırlayabileceğiniz, çok doyurucu ve lezzetli bir çorba oluyor. Yapmak için de yalnızca 4 malzemeye ihtiyacınız var!
Nefis bir et suyunu, tereyağının yumuşak dokusu, un ve aromatik baharatlar ile buluşturan bu çorbayı, üzerinde tereyağlı ve kırmızı biberli bir sos ile birlikte servis edeceğiz.
Kış aylarında içinizi ısıtacak, sıcacık ve lezzetli bir çorba tarifi arıyorsanız, pratik un çorbası tarifimi deneyebilirsiniz. Hazırsanız, ihtiyacınız olan malzemelere bakarak başlayalım…
Malzemeler
- 1 litre et suyu
- 1 kahve fincanı un
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Hazırlık Süresi: 15
Pişirme Süresi: 20
Kaç Kişilik: 4
Adımlar
- 2,5 yemek kaşığı tereyağı eritin ve unu ekleyip 5 dakika kavurun.
- Et suyunu yavaş yavaş ve hızlıca çırparak ilave edin.
- Tuz ve karabiber ekleyin, kaynayınca kapağını kapatıp, 15 dakika pişirin.
- Kalan tereyağını eritin, içine kırmızı biber ilave edin, çorbanın üzerine dökerek servis edin.
- Afiyet olsun!