Herkese merhaba! Bugün, sizlere dünyanın en sevilen tatlılarından birinin tarifini vereceğim. Birlikte, profiterol yapacağız.

Profiterol, görüntü olarak aslında çok zor bir tatlıymış gibi görünür; ancak aslında yapması o kadar da zor değildir. İhtiyacınız olan bütün püf noktalarını bu tarifte bulabilirsiniz!

Nefis bir hamur, pastacı kreması ve çikolatalı sosun muhteşem bir uyumu olan profiterol; misafir sofraları için hem pratik, hem şık hem de oldukça iştah açıcı bir tatlıdır. Ayrıca, yaz- kış her mevsim servis edilebilir.

Çikolata lezzetini hissederken, bir yandan da profiterol hamurlarının yumuşacık dokusuna bayılacaksınız. Hazırsanız, bu pratik ve lezzetli profiterol tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere bakarak başlayalım…

Malzemeler

  • 125 ml su
  • 125 ml Süt
  • 5 gr Tuz
  • 175 gra Un
  • 112 gram Tereyağı
  • 5 Yumurta
  • 200 gram Krema
  • 200 gram Çikolata
  • Pastacı Kreması

Hazırlık Süresi: 10

Pişirme Süresi: 12

Kaç Kişilik: 6

Adımlar

  • Su, süt ve tereyağını tencereye alın, kaynama noktasına getirin.
  • Unu ekleyin tahta kaşıkla karıştırarak, 1 dakika daha pişirin.
  • Soğuması için başka kaseye alın.
  • Hamura bir yandan çırparak teker teker yumurtaları ekleyin.
  • Yuvarlak uçlu bir sıkma torbasına alın ve yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye küçük toplar halinde bırakın.
  • 190 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  • Pastacı kremasını dar uçlu bir sıkma torbasına alın.
  • Profiterollerinizin altına bıçakla minik delikler açın ve içini pastacı kreması ile doldurun.
  • Kremayı kaynama noktasına getirin, ateşten alın.
  • Çikolataları ekleyip karıştırarak eritin.
  • Profiterolleri bol çikolatalı sos ile servis edin.
  • Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close