Herkese merhaba! Bugün sizlere, birbirinden nefis iki farklı şerbet tarifim var. Birincisi, Ramazan sofralarının vazgeçilmezi, Osmanlı Şerbeti. Bol baharatlı, gerçekten nefis bir Osmanlı şerbeti hazırlayacağız. Diğeri; hem çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz hem de çok pratik bir Reyhan Şerbeti. Onun da hem lezzeti hem de rengi çok güzel oluyor. Kokusu ve rengi ile gerçekten farklı bir içecek olduğunu söylemeliyim. Yazın, sıcak havalarda sizi serinletecek, kışın da içindeki otlar ile bağışıklığınızı güçlendirerek sizi hastalıklara karşı koruyacak bir şerbet. Üstelik, evinizde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Hazırsanız, ilk olarak Osmanlı şerbetinin yapımı ile başlayalım…

Malzemeler

  • 1 litre Su
  • 1 bardak Şeker
  • 2 yemek kaşığı Hibüsküs
  • 1 tane Yıldız Anason
  • Yarım tatlı kaşığı Kakule
  • 2 adet çubuk Tarçın
  • Yarım çay kaşığı Karabiber
  • Yarım çay kaşığı Karanfil

Reyhan Şerbeti İçin:

  • 1 litre Su
  • 6 yemek kaşığı Şeker
  • Yarım çay kaşığı Limon Tuzu
  • Bir demet Reyhan

Adımlar

  • Osmanlı Şerbeti ve Reyhan Şerbeti için iki ayrı tavaya suyu ve şekeri alıp altını açın.
  • Osmanlı Şerbeti için kaynamaya başlayınca, tane karabiber hariç tüm baharatları tavaya alın.
  • Altını kısıp kapağını kapatın ve 15 dakika pişmeye bırakın.
  • Reyhan için altını kapatıp içine limon tuzunu alın.
  • İçine reyhanı da ekleyip 10 dakika bekletin.
  • 10 dakika sonrasında şerbetin içindeki reyhanları çıkarın ve reyhan şerbeti hazır.
  • Osmanlı şerbetini 15 dakika pişirdikten sonra içine son olarak karabiberi ekleyin.
  • Osmanlı şerbeti de hazır, bardaklara alıp servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close