Herkese merhaba! Bugün, sizlere çok nefis ve çok lezzetli bir pasta tarifim var. Birlikte, rulo pasta yapacağız; ama bu kez, farklı bir şeyler yapacağız. Bu, tiramisu rulo pasta olacak.

Tiramisu rulo pasta; pasta formunda, harika bir tiramisu oluyor. Kahveli şurubu, peynirli nefis kreması ve nefis keki ile bu rulo pastayı; davet sofraları ya da beş çaylarında misafirlerinize servis edebilirsiniz.

Malzemesi biraz bol olsa da, bittiğinde buna kesinlikle değiyor! Keki krema ile buluşturduktan sonra rulo şekline getiriyoruz ve üzerine kakao serpip servis ediyoruz. Hem şık görüntüsü hem de lezzeti ile muhteşem bir kombinasyon olan tiramisu rulo pastayı mutlaka denemenizi öneririm.

Hazırsanız, ilk olarak ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…

Malzemeler

Kek için:

  • 1/2 bardak Kek Unu + Kabı unlamak için bir kaç kaşık
  • 5 adet Yumurta
  • 1 çay kaşığı Vanilya Özütü
  • 1/2 bardak + 2 yemek kaşığı Şeker
  • 4 yemek kaşığı Luna Margarin
  • 2 yemek kaşığı Pudra Şekeri
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı Limon Suyu
  • 1 çay kaşığı Limon Kabuğu Rendesi

Şurup:

  • 1/2 bardak Kahve

Krema:

  • 200 gram Mascarpone Peyniri
  • 1/4 bardak Şeker
  • 1 tatlı kaşığı Kahve
  • 1 paket Kremşanti
  • 200 ml Süt

Hazırlık Süresi: 10

Pişirme Süresi: 11

Kaç Kişilik: 6

Adımlar

  • Margarini eritin ve ılınması için bekleyin.
  • Yumurtaların sarısı, 1/2 bardak şeker ve 1 çay kaşığı Vanilya Özütünü 7-8 dakika çırpın.
  • 1/2 bardak unu spatula ile karıştırarak kek hamuruna yedirin.
  • Yumurta beyazını, 1/4 çay kaşığı tuz ve limon suyu ile çırpın.
  • Köpürünce 2 yemek kaşığı şekeri ekleyip katı bir kıvama gelene kadar çırpın.
  • Yumurta beyazını 3 seferde ekleyerek kek hamuruna yedirin.
  • Eritilmiş margarinden 3,5 yemek kaşığını ve limon kabuğu rendesini kek hamuruna yedirin.
  • Fırın tepsisini, margarin ile yağlayın.
  • Üzerine yağlı kağıt serin ve tekrar yağlayın, üzerine un serpiştirin.
  • Kek hamurunu üzerine dökün ve eşit yükseklikte olacak şekilde yayın.
  • 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
  • Keki fırından alınca üzerine pudra şekeri eleyin.
  • Üzerine mutfak havlusu koyun, başka bir tepsiye ters-yüz edin.
  • Keki mutfak havlusunun üzerinden rulo şeklinde sarın ve ılınması için bekletin.
  • Krema için, 1 paket toz kremşanti ile soğuk sütü çırparak kremşanti hazırlayın.
  • Mascarpone Peyniri, 1/4 bardak şeker ve granül kahveyi çırpın, kremşantiyi ekleyin.
  • Keki açın, 1/2 bardak kahve ile ıslatın.
  • Kenarlarından 2 cm boşluk kalacak şekilde krema sürün.
  • Rulo şeklini verin ve buzdolabında 4 saat iyice oturması için bekletin.
  • Kakao serperek servis edin.
  • Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close