Herkese merhaba! Bugün, sizlere nefis bir pilav tarifim var. Birlikte; safranlı, kayısılı ve fındıklı pilav yapacağız.

Safranlı pilav, özellikle Tavuk yemeklerinin yanına çok yakışan, çok pratik bir yemek; ama içerisinde farklı malzemeler olduğu için, sofraya geldiğinde herkesi çok etkiliyor. Kalabalık misafir sofralarınız için hazırlayabileceğiniz safranlı pilavı, et ve tavuk yemeklerinin yanında lezzetli bir yardımcı yemek olarak servis edebilirsiniz.

Pratik, lezzetli ve kesinlikle iştah açıcı! Tavuk suyunda pişen pilav; safran, kayısı, dolmalık fıstık ve fındık ile buluşuyor ve ortaya nefis bir lezzet çıkıyor. Safranlı pilav tarifinin yapılışını merak ediyorsanız, malzemelere bakarak başlayalım…

Malzemeler

  • 1 su bardağı Pirinç
  • 1,5 bardak Tavuk Suyu
  • 1 çay kaşığı Safran
  • 1 su bardağı Kuru Kayısı
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1/4 bardak Dolmalık Fıstık
  • 1/4 bardak Fındık
  • 1 limon kabuğu Rendesi
  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlık Süresi: 10

Pişirme Süresi: 12

Kaç Kişilik: 3

Adımlar

  • Bakır bir tencereye tereyağı ve sıvı yağ alın.
  • Yağ eriyince dolmalık fıstık ve fındıkları ekleyip 2 dakika kavurun.
  • Soğuk suda yıkanmış pirinci ekleyin ve 5 dakika daha kavurun.
  • Kayısı ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
  • Tuzunu ilave edin ve biraz daha karıştırın.
  • Tavuk suyuna safranı ilave edin ve karışımı pirincin üzerinden bırakın.
  • Su kaynama noktasına gelince altını kısın, kapağını kapatın ve 10-12 dakika pişmeye bırakın.
  • Piştikten sonra tencerenin altını kapatın ve üzerine bir havlu örterek 10 dakika demlenmeye bırakın.
  • Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close