Cocostar’ın sağlıklı versiyonu💛 çikolata ve hindistan cevizine bayılan biri olarak yapmayı çok sevdiğim bir atıştırmalık🥰
*toplara şekil verirken ellerinizi ıslatırsanız çok daha rahat olur.
*çikolatanın 2/3 ünü eritip kalanı sonra ekleyince basit bir temperleme işlemi yapmış oluyoruz, böylece daha parlak oluyor ve oda sıcaklığında erimiyor🥰
Malzemeler
- 150 gram Bitter Çikolata
- 1 bardak Hindistan Cevizi
- 1 yemek kaşığı Bal
- 2 yemek kaşığı Hindistan Cevizi Yağı
- Vanilya Özütü
- Tuz
Adımlar
- hindistan cevizi, hindistan cevizi yağı, bal, vanilya ve tuzu doğrayıcıdan geçirin.
- her şeyin karıştığını gördükten sonra ayrı kaseye alıp elinizle yoğurun.
- elinizi ıslatın, karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp bastırarak şekil verin, buzlukta 30 dakika bekletin.
- 100 gram bitter çikolatayı eritin, kalan 50 gramı ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın.
- barları çikolataya batırın.
- buzdolabına alıp, 10 dakika bekletin.
Afiyet olsun!