Herkese merhaba! Bugün, sizlerle birlikte Sarıyer böreği yapacağız.

Bu; kuş üzümlü, dolmalık fıstıklı, kıymalı, çıtır çıtır nefis bir börek. Pazar kahvaltıları için kesinlikle denemeye değer!

Sarıyer böreğini hazırlamak için çok az ana malzemeye ihtiyacınız olacak. Bu tarifte böreği, baklava yufkası ile hazırlayacağız ve ortaya muhteşem bir lezzet çıkacak.

Kahvaltı sofraları, beş çayları ya da akşam yemeğinde misafirlerinize çıtır çıtır bir ara sıcak olarak servis edebileceğiniz Sarıyer böreğinin nasıl yapıldığını merak ediyorsanız, ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım…

Malzemeler

  • 1 adet soğan
  • 250 gram kıyma
  • 1 bardak süt
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 16 adet baklava yufkası

Hazırlık Süresi: 20

Pişirme Süresi: 20

Kaç Kişilik: 6

Adımlar

  • Kıymayı kızgın yağda kavurun, soğanı ekleyin 5 dakika daha kavurun.
  • Kuş üzümü ve fıstığı ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlandırın.
  • Yumurta, süt, 1 yemek kaşığı erimiş tereyağı ve tuzu bir kapta karıştırın.
  • 4 kat yufkayı üst üste koyup sütlü karışımdan en üstüne sürün.
  • Kıymalı harçtan yufkanın uzun kısmına alın ve yufkayı rulo şeklinde sıkıca sarın.
  • Fırın kabınızın şekline göre böreklerinizi yerleştirin.
  • En son kalan sütlü karışımı üzerinden dökün.
  • Kalan 2 yemek kaşığı tereyağını kızdırın. Böreklerin üstünün yağlayın.
  • 190 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika üstü kızarana kadar pişirin.
  • Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close