Herkese merhaba! Özellikle yaz aylarına uygun, müthiş bir tatlı tarifi ile karşınızdayım. Birlikte şeftali tatlısı yapacağız. Yaz aylarında, şeftalinin en lezzetli halini kaçırmak istemeyenler, bir yandan da evdeki bayat ekmekleri değerlendirmek isteyenler için nefis bir tatlı tarifim var. Şeftali tatlısı; evde canınız tatlı çektiğinde ya da çat kapı gelen misafirlere hazırlayabileceğiniz, çok pratik bir tatlı. Gelin isterseniz malzemelere bir bakalım…
Malzemeler
- 2 adet yumurta,
- 1 su bardağı süt,
- 3 adet şeftali (dilimlenmiş),
- 3 yemek kaşığı bal,
- 3 yemek kaşığı esmer şeker,
- 1 tepeleme çay kaşığı zencefil,
- 1/2 su bardağı fındık,
- 1 adet limon kabuğu rendesi,
- 1 yemek kaşığı margarin,
- 8-10 dilim ekmek
Hazırlık Süresi: 30
Pişirme Süresi: 30
Kaç Kişilik: 4
Adımlar
- Ekmekleri, önceden ısıtılmış 200 derece fırında ısıtın.
- Küçük bir sos tavasında margarini eritin.
- Fındıkları doğrayıcıya alın ve ağza gelecek şekilde ufalayın.
- Bir kapta yumurtaları çırpın ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
- Çırpmaya devam ederken; eritilmiş margarini, balın üçte birini, şekerin yarısını, zencefili ve limon kabuğu rendesini ilave edin.
- Fırından çıkardığınız ekmekleri parçalara bölüp sosa alın.
- Ekmek sosu çektikten sonra, içine şeftalileri ve ufalanmış fındıkları ekleyin.
- Tüm malzemeleri karıştırıp fırın kabına aktarın.
- Üzerine esmer şeker serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 30 dakika pişirin.
- Fırından aldıktan sonra, üzerine bal ve karamel sosu gezdirin.
- Dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun.