Tam bir yaz tatlısı☀️ Şeftalili Galette🥰 kıtır kıtır çok pratik bir hamur, üzerine ızgara şeftali 🤗 az şekerli, çok lezzetli, oldukça da hafif. bir top sakızlı dondurmayla nefis olur 👌🏻
*şeftali yerine çilekle de yapabilirsiniz🍓
Malzemeler
- 120 gram Un
- 6 yemek kaşığı İrmik
- 2 yemek kaşığı Şeker
- Tuz
- 100 gram soğuk küp Tereyağı
- 3 yemek kaşığı Su
- 5 adet sert Şeftali/Nektarin
- 1 yemek kaşığı Esmer Şeker
- 2 yemek kaşığı Bal
- 3 yaprak Fesleğen/Reyhan
Adımlar
- un, irmik, şeker, tuz ve tereyağını doğrayıcıdan geçirin.
- suyu ekleyip tekrar geçirin.
- hamuru iki yağlı kağıt arasına sarıp buzlukta 10 dakika dinlendirin.
- şeftalileri yağlı kağıt arasında tost makinesinde ızgara edin.
- hamuru iki yağlı kağıt arasında açın.
- ortasına şeftalileri dizin ve hamuru kenarlarından kapatın.
- hamurun kenarlarına ve üzerine esmer şeker serpiştirin.
- önceden ısıtılmış 190 derece fanlı fırında 45 dakika pişirin.
- üzerine bal gezdirip fesleğenle süsleyin.
Afiyet olsun!