Şeftalileri alın, tarif geliyor demiştim 🙂 Şeftalinin lezzetini sonuna kadar hissedeceğiniz nefis bir tart🤗
Hindistan cevizi lezzeti iyice uçuruyor❤️ Mevsimi geçmeden mutlaka deneyin 😉
Malzemeler
- 2 buçuk bardak Un
- 1 çay kaşığı Tuz
- 170 gram Soğuk Tereyağı (küp küp)
- 1 Yumurtanın Sarısı
- 1 tatlı kaşığı Elma Sirkesi
- 1/3 bardak Buzlu Su
- 1 yemek kaşığı Şeker
İçi için:
- 3 adet Şeftali
- 1 yemek kaşığı Limon Suyu
- 1/2 bardak Şeker
- Muskat Rendesi
- 2 yemek kaşığı Hindistan Cevizi Tozu
Üzeri için:
- 1 Yumurta Beyazı
- 1 yemek kaşığı Şeker
Adımlar
- un, tuz ve tereyağını parmak uçlarınızla ezerek ya da rondo kullanarak karıştırın.
- yumurta sarısı, elma sirkesi ve buzlu suyu karıştırın.
- unlu karışıma ekleyin.
- yoğurun.
- birisi büyük diğeri daha küçük olacak şekilde 2 parçaya bölüp disk haline getirin ve dolapta 1 saat dinlendirin.
- şeftali, limon suyu, şeker ve muskatı karıştırın.
- büyük olan diski açıp fırın kabına yerleştirin. üzerine şeftalileri ekleyip, hindistan cevizi serpiştirin.
- küçük diski yerleştirip yumurta beyazı sürün, çizik atıp şeker serpiştirin.
- önceden ısıtılmış 220 derece fırında 40 dakika pişirin.
Afiyet olsun!