İsveç’in meşhur Semlor Çöreği❤️ Yumuşacık bir hamur, içinde bademli krema 🤩🤩 Tam kutlama yapmalık💛
Malzemeler
- 250 gram Un
- 1 tatlı kaşığı İnstant Maya
- 25 gram Şeker
- Tuz
- 1 adet Kakule (dövülmüş)
- 40 gram Tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet çırpılmış Yumurta
- 150 ml. ılık Süt
Üzeri için:
- 1 Yumurta Sarısı
- 1 yemek kaşığı Süt
Kreması için:
- 1,5 yemek kaşığı Badem Ezmesi
- 1 yemek kaşığı Pudra Şekeri
- 200 ml. Krema
Adımlar
- un, maya, şeker, tuz, kakule, tereyağı ve yumurtayı bir kaseye alın.
- yavaş yavaş ılık sütü ekleyin.
- 10 dakika boyunca yoğurup 2 katına çıkana kadar mayalandırın.
- 6 parçaya bölüp yuvarlayın ve 30 dakika daha mayalandırın.
- üzerlerine yumurta sarısıyla çırpılmış süt sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fanlı fırında 13 dakika pişirin.
- badem ezmesini pudra şekeriyle birlikte ezin.
- kremayı ekleyip katılaşana kadar çırpın.
- çörekleri ortadan ikiye kesip arasına krema sıkın.
- pudra şekeri ile süsleyip servis edin.
Afiyet olsun!