Masum Poğaça ☺️
Masum diyorum çünkü tamamen siyez unu ile yapıyorum. İçini, keçi peyniri, ıspanak ve ceviz ile doldurunca daha da besleyici ve lezzetli oluyor😊 (ancak siz istediğiniz iç ile doldurabilirsiniz)
(ps: çocuklara da çok uygun😉)
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz,
- 2 bardak siyez unu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 100 gram ıspanak
- 50 gram keçi peyniri
- 2 yemek kaşığı ceviz
- 1 yumurta sarısı
- Susam
Adımlar
- yumurta, zeytinyağı ve yoğurdu çırpın.
- siyez unu, karbonat ve tuzu ekleyin.
- yoğurarak hamuru oluşturun.
- keçi peyniri, ıspanak ve dövülmüş cevizi ayrı bir kasede karıştırın.
- poğaça hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın, yuvarlayın.
- peynirli harç ile doldurun.
- tekrar yuvarlayarak kapatın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
- üzerine yumurta sarısı sürün, susam serpin.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Afiyet olsun!