Herkese merhaba! Bugün, sizlere yine nefis bir tarifim var. Birlikte, Snickers cheesecake yapacağız. Snickers cheesecake, görüntüsü ile iştah açan, bomba gibi bir tatlı. Snickers çikolata ile hazırlanan muhteşem bir dolgu ve içinde biraz daha Snickers!
Oldukça karakteristik bir lezzete sahip olan bu cheesecake; tereyağlı bir tabana sahiptir. Ona, ultra lezzetli ve kremsi dokuya sahip bir dolgu eşlik eder. Özel davet sofralarınıza kesinlikle yakışacak bir tatlı seçimi olacak. Üstelik hazırlaması göründüğünden daha kolay.
Kendinizi ev yapımı ve nefis bir tatlı ile ödüllendirmek istediğiniz zamanlarda; üzerini fıstık ve krema içeren lezzetli bir sos ile süsleyeceğiniz bu lezzetli Snickers cheesecake tarifimi deneyebilirsiniz.
Hazırsanız, malzemelere bakarak başlayalım…
Malzemeler
Tabanı İçin:
- 150 gram burçak bisküvi
- 75 gram eritilmiş tereyağ
İçi için:
- 600 gram labne peyniri
- 250 gram pudra şekeri
- 1 çay kaşığı vanilya
- 2 yumurta
- 100 ml sıvı krema
- 2 snickers çikolata
Üzeri için:
- 100-150 gram fıstık
- 100 gram tereyağ
- 100 gram esmer şeker
- 200 ml sıvı krema
Hazırlık Süresi: 20
Pişirme Süresi: 60
Kaç Kişilik: 10
Adımlar
- Bisküvileri rondoda un gibi yapana kadar çekin.
- Eritmiş olduğunuz tereyağını ilave edip alt tabanı hazırlayın.
- Kelepçeli (22 cm) kalıbı iyice yağlayıp harcı içine bastırarak eşit bir şekilde yerleştirin.
- İnce dilimler halinde snickers çikolataları kesip, tabanın üzerine yerleştirin.
- Labne peyniri ayrı bir kapta 2 dakika çırpın.
- Şekeri ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam edin.
- Yumurtaları tek tek ilave edip 5 dakika çırpmaya devam edin.
- Sıvı kremayı ilave edip karıştırdıktan sonra alt tabanın üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
- Üst sosu için fıstık hariç bütün malzemeleri bir tencereye alın.
- Düşük ateşte yoğun bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Koyulaşınca fıstıkları ilave edin, sonra soğumaya bırakın.
- Cheesecake ve sos soğuduktan sonra üzerine döküp buzdolabında bir gece bekletin.
- Afiyet olsun!