Hayatta her şey denge⚖️ Kimi zaman sakin durmak, kimi zaman da abartmak, keyfini sonuna kadar çıkartmak lazım 🥳 Bugün paylaşacağım tarif abartmak isteyenler için, bence hakettik 🥰 Fıstık ezmesinin tadının ön planda olduğu ama kakaonun da sönük kalmadığı, Snickers tadında nefis bir #muzluekmek 😍
*eğer fıstık ezmeniz şekerli ise, şeker miktarını biraz azaltın;)
*muz yerine yumurta kullanabilirsiniz.
*badem sütü yerine inek sütü kullanabilirsiniz.
*chia koymasanız da olur ;)
Malzemeler
Kakaolu Kek Hamuru için:
- 2 adet olgunlaşmış Muz
- 45 ml. Sıvı Yağ
- Vanilya Özütü
- 1 tatlı kaşığı Chia Tohumu
- 40 gr. Esmer Şeker
- 60 ml. Badem Sütü
- 1 bardak Un
- 25 gr. Kakao
- 1 tatlı kaşığı Kabartma Tozu
- 1/2 çay kaşığı Karbonat
Fıstık Ezmeli Kek Hamuru için:
- 2 adet olgunlaşmış Muz
- 60 gram Yer Fıstığı Ezmesi
- Vanilya Özütü
- 1 tatlı kaşığı Chia Tohumu
- 40 gram Esmer Şeker
- 60 ml. Badem Sütü
- 1 bardak Un
- 1 tatlı kaşığı Kabartma Tozu
- 1/2 çay kaşığı Karbonat
Krema için:
- 100 gram oda sıcaklığında Tereyağı
- 50 gram Yer Fıstığı Ezmesi
- 100 gram Pudra Şekeri
Süslemek için:
- 3 paket Snickers
- Bitter Çikolata
- Tuzsuz Yer Fıstığı
Adımlar
- ezilmiş muz, sıvı yağ, vanilya özütü, chia tohumu, esmer şeker ve badem sütünü karıştırın.
- un, kakao, kabartma tozu ve karbonat ekleyip karıştırın.
- ayrı bir kasede ezilmiş muz, yer fıstığı ezmesi, vanilya özütü, chia tohumu, esmer şeker ve sütü karıştırın.
- un, kabartma tozu ve karbonat ekleyip karıştırın.
- karışımlardan birer kaşık alıp üst üste karışık şekilde fırın kabına alın.
- önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirip, soğumasını bekleyin.
- tereyağı, fıstık ezmesi ve pudra şekerini çırpın.
- keke kremayı sürüp, snickers, bitter çikolata ve yer fıstıklarıyla süsleyin.
Afiyet olsun!