Somonlu Makarna (Fettuccine)

Herkese merhaba! Bugün, sizlere çok nefis bir makarna tarifim var. Birlikte, somonlu fettucine yapacağız.

Somonlu fettucine, somon severlerin çok seveceği bir tarif. Ayrıca, yemek yapmak için fazla vaktinizin olmadığı günlerde, mutfağa girip çok kısa bir sürede hazırlayabilir ve lezzetli bir makarna tabağının tadını çıkarabilirsiniz. Yapması da son derece kolay.

Hafta içi akşamlarda ailenize hazırlayabilir ya da misafirleriniz geldiğinde onlara servis edebilirsiniz. Lezzet garantisini şimdiden veriyorum.

Fettucine lezzetini; limonlu, kekikli ve kırmızı biberli bir kremalı sos ve ızgara somon ile birleştiriyoruz ve ortaya nefis bir lezzet çıkıyor.

Hazırsanız, somonlu fettucine tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…

Malzemeler

  • 250 gram Somon
  • 250 gram Makarna (Yarım Paket)
  • 1 paket Krema (200ml)
  • Kekik; 2 dağ kekiğinin yapraklarını kullanıyoruz.
  • 1/2 Limon
  • 1/2 Limon kabuğu rendesi
  • Tatlı Kırmızı Biber
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Adımlar

  • Kremaya kırmızı biberi ekleyin.
  • Limon kabuğu rendesi ve kekiği ilave edin.
  • Yarım limon sıkın.
  • Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
  • Tavanın altını sonuna kadar açın.
  • Somon üzerinde zeytinyağı gezdirin.
  • Tava kızınca, sırt tarafı alta gelecek şekilde somonu tavaya bırakın.
  • 4-5 dakika derili tarafı piştikten sonra çevirip diğer tarafını da yaklaşık 4 dakika pişirin.
  • Pişen somonu doğrayın.
  • Makarnaları al-dente haşlayın. Haşlama suyundan kenara 1/2 bardak ayırın.
  • Sosu bir tavaya alın, ayırdığınız suyu ekleyerek biraz açın.
  • Sosa haşlanmış makarna ve pişen somonu ekleyin, her şeyi birlikte 1-2 dakika pişirin.
  • Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close