Böreklerin kraliçesi; su böreği tarifiyle geldim ❤️

Üzeri kıtır kıtır, içi kat kat yumuşacık mükemmel bir ev böreği oluyor. yapması zor değil ancak biraz zaman alıyor. fakat sonuca kesinlikle değer, benden söylemesi🤗

Yemek yaparken mutfaklar arası benzerlikler her zaman çok hoşuma gidiyor. İtalyanların lazanyası, bizim su böreğimiz.. Emekle hazırlanan, herkesi mutlu eden yemekler.

tarife kolay ulaşabilmek için kaydetmeyi unutmayın🥰
Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.

(peynire ot eklemek serbest😉)

Malzemeler

  • 6 Yumurta
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 3 bardak Un
  • 150 gram Tereyağı
  • 1⁄4 bardak Sıvı Yağ
  • 200 gram Beyaz Peynir

Adımlar

  • Yumurta ve tuzu çırpın. un ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın. Pürüzsüz olana kadar yoğurun. (yumuşak hafif yapışan bir hamur olacak.)
  • 10 adet bezeye ayırıp yarım saat dinlendirin ve teker teker açın.
  • Erimiş tereyağı ve sıvı yağı karıştırıp tepsiye sürün, ilk kat hamuru koyup üzerini yağlayın.
  • Kaynayan suya tuz ve sıvı yağ ekleyip hamurları teker teker atıp 30 saniye pişirin.
  • Buzlu suya alın.
  • Fazla suyunu sıkıp tepsiye aralarına yağ sürerek yerleştirin.
  • Ara kata gelince peyniri ekleyin.
  • Kalan yufkaları da ekleyip yağ sürün.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat pişirin.

Not: Fırından çıktıktan sonra üzerine bez örtüp 10 dakika dinlendirin ve servis edin.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close