Google’da en çok aranan tariflerden biriymiş sulu köfte 🤗 bizim evde de çok sevilir❤️
kimi zaman terbiyesini yoğurtu, kimi zaman sırf yumurta ve limonlu 💛
iftara da çok yakışır, mutlaka deneyin🤗
Malzemeler
- 250 Gr Kıyma
- 3 Yemek kaşığı Pirinç
- 1 çay kaşığı Kimyon
- Tuz, Karabiber
- 1 yemek kaşığı Sızma Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı Un
- 2 adet Patates
- 1 adet Havuç
- 1 dal Kereviz Sapı
- 1 adet küçük Soğan
- 3 yemek kaşığı Maydanoz
- 1 adet yumurta
- 1 adet Limon
Adımlar
- kıyma, pirinç, baharatlar, zeytinyağı, maydanoz ve soğanı kaseye ekleyin.
- güzelce yoğurup 10 dakika buzdolabında dinlendirin.
- top top yuvarlayın, unlayın.
- havuç, kereviz, sapı, patates ve köfteleri kaynayan tuzlu suya ekleyip kısık ateşte pirinç ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin.
- yumurta sarısı ve limon suyunu çırpın.
- temperleyerek ekleyin, 10 dakika kadar pişirin.
- üzerine maydanoz ekleyip servis edin.
Afiyet olsun.