Tahinli Antalya Piyazı Tarifi

Besleyici, lezzetli Tahinli Piyazı tarifi 🙂 Antalya’ya gidip denemeden dönmeyin eğer gidemezseniz bu tarifi mutlaka deneyin! Sofranızda nefis bir yardımcı yemek ve meze olucaktır. Bence başlı başına bir yemek, çıtır kızarmış ekmekle de enfes olur 🙂

O zaman tarif detaylarına bakalım…

Malzemeler

  • 2 bardak fasulye
  • 2 adet haşlanmış yumurta
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1/2 bardak maydanoz
  • Sos İçin
  • 1/4 bardak haşlanmış kuru fasulye
  • 1 bardak tahin fasulye haşlanma suyu
  • 1 limon suyu
  • 1 çay kaşığı elma sirkesi
  • kimyon

Adımlar

  • 1 gece suda bekletilen fasulyeyi süzün.
  • Yumuşayana kadar haşlayın.
  • Ve suyunu süzün, bir kısmını ayırın.
  • 2 yumurtayı haşlayın. Süzün soğuyunca ayıklayıp ikiye bölün.
  • Sosu blenderdan geçirin.
  • Tahinli sosu kasenin altına alın.
  • Fasulye, domates, soğan ve maydanozu ekleyin.
  • Üzerine yumurtayı ekleyip kızarmış ekmek ile servis edin.
  • Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close