Hint yemeklerinden devam ☺️ Tavuklu Samosa; bizim muska böreğinin Hindistan şubesi ☺️❤️ Bol baharatlı, zencefilin lezzeti uçurduğu nefis bir atıştırmalık 💯 Dilerseniz tavuk yerine kıymalı ya da haşlanmış mercimekli de yapabilirsiniz 👀⁣

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı Zeytinyağı⁣
  • 2 adet Kırmızı Soğan⁣
  • 3 diş Sarımsak⁣
  • 1 çay kaşığı Zencefil Rendesi⁣
  • 1 tatlı kaşığı Kimyon Tohumu⁣
  • 1 tatlı kaşığı Zerdeçal⁣
  • 1 tatlı kaşığı Toz Kişniş⁣
  • 1 çay kaşığı Pul Biber⁣
  • 500 gram Tavuk Kıyması⁣
  • 3 adet Acı Yeşil Biber⁣
  • 1 çay kaşığı Garam Masala⁣
  • Tuz, Karabiber⁣
  • 2 yemek kaşığı Taze Kişniş⁣
  • 4 adet Yufka⁣
  • Kızartmak için Sıvı Yağ⁣

Adımlar

  • zeytinyağında soğan, sarımsak ve zencefil rendesini soteleyin.⁣
  • kimyon tohumu, zerdeçal, toz kişniş, pul biber ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.⁣
  • tavuk kıymasını ekleyip 10-15 dakika soteleyin.⁣
  • yeşil biber ve garam masala ekleyip 2 dakika soteleyin.⁣
  • tuz, karabiber ve taze kişniş ekleyip altını kapatın.⁣
  • yufkaları 3 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.⁣
  • uç kısmına iç harç koyun.⁣
  • muska şeklinde sarın.⁣
  • sıvı yağda kızartın.⁣
  • (sardığınız börekleri buzlukta saklayabilirsiniz, servis etmeden önce çıkartıp kızartabilirsiniz.)

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close