TORTA DELLA NONNA TARİFİ

 Meşhur bir İtalyan tatlısı ❤️ İki tart hamuru arasında limonlu yumuşacık bir muhallebi ve çıtır çıtır dolmalık fıstık ile nefis 🌻⁣
Zor gözükse de aslında yapması oldukça pratik ve keyifli 💛⁣

Malzemeler

Hamuru için:

  • 300 gr. Un⁣
  • 1 tatlı kaşığı Kabartma Tozu⁣
  • 130 gr. Pudra Şekeri⁣
  • 150 gr. soğuk Tereyağı (küp küp)⁣
  • 1 Yumurta+1 Yumurta Sarısı⁣
  • Limon Kabuğu Rendesi⁣

Kreması için:⁣

  • 5 Yumurta Sarısı⁣
  • 100 gr. Pudra Şekeri⁣
  • 30 gr. Un⁣
  • 600 ml. Süt⁣
  • Limon Kabuğu Rendesi⁣
  • Vanilya Özütü⁣

Üzeri için:⁣

  • Dolmalık Fıstık (suda bekletilip, süzülmüş)⁣
  • Pudra Şekeri⁣

Adımlar

  • un, kabartma tozu, pudra şekeri ve tereyağını ufalayın. yumurtalar ve limon kabuğu rendesi ekleyin.⁣
  • yoğurup streçleyin ve 1 saat dinlendirin.⁣
  • yumurta sarıları, şekerin yarısı, un ve 60 ml. sütü çırpın.⁣
  • kalan süt, kalan şeker, vanilya özütü ve limon kabuğu rendesini bir tencerede kaynama noktasına getirin.⁣
  • diğer karışımı yavaş yavaş tencereye ekleyin. muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. soğumaya bırakın.⁣
  • hamuru biri daha büyük olacak şekilde 2 parçaya bölün, büyük parçayla tart kalıbının tabanını kaplayın.⁣
  • soğuyan muhallebiyi dökün.⁣
  • üzerine kalan hamuru yerleştirip, dolmalık fıstığı serpiştirin.⁣
  • önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin. soğuyunca pudra şekeri serpip servis edin.⁣

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close