Herkese merhaba! Bugün yine bomba gibi bir tarif ile karşınızdayım. Birlikte, İstanbul’un vazgeçilmez lezzetlerinden birini, un kurabiyesi yapacağız.
Un kurabiyesi, yalnızca 5 malzeme ile çok kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz, çok pratik ve çok lezzetli bir kurabiye tarifidir. Ağızda dağılan yumuşacık lezzeti ile çay ve kahve saatlerinizin yeni favorisi olabilir.
Tüm malzemeleri mikserde buluşturup pratik bir hamur hazırlıyoruz. Ardından rulo haline getirdiğimiz hamurdan kurabiyeler hazırlıyoruz. Fırında kısa bir pişirme işlemi uyguluyoruz ve üzerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz. Bittiğinde, ağızda dağılan kar gibi kurabiyelerimiz oluyor.
Malzemeler
- 365 gram Un (2,5 su bardağı)
- 1/2 su bardağı Pudra Şekeri
- 250 gram oda sıcaklığında Tereyağı
- 1 paket Hamur Kabartma Tozu
- 1 çay kaşığı Vanilya Özütü
Hazırlık Süresi: 10
Pişirme Süresi: 12
Kaç Kişilik: 4
Adımlar
- Tüm malzemeleri bir kaba alıp, ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.
- Ya da rulo yapıp bıçakla keserek şekil verin.
- 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin.
Afiyet olsun!