Yumuşacık Vanilyalı Kek 🧁Üzerinde dolu dolu orman meyveleri 🫐 Kolay, sade ve lezzetli 🤩 Tam bir yaz keki☀️
Malzemeler
- 2/3 bardak Sıvı Yağ
- 3/4 bardak Şeker
- 1 tatlı kaşığı Vanilya Özütü
- 1 Yumurta
- 1 Yumurta Sarısı
- 2/3 bardak Buttermilk
- 1,5 bardak Un
- 1 paket Hamur Kabartma Tozu
- Tuz
- 1/4 bardak Yaban Mersini
- 1/4 bardak Frambuaz
- 1/4 bardak Böğürtlen
- Üzeri için Pudra Şekeri
Adımlar
- sıvı yağ, şeker ve vanilya özütünü çırpın.
- yumurta, yumurta sarısı ve buttermilk ekleyip çırpın.
- un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip spatula ile karıştırın.
- karışımı kek kalıbına döküp üzerine meyveleri ekleyin ve 2 yemek kaşığı şeker serpiştirin.
- önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
- ılınınca pudra şekeri serpip servis edin.
- Not: Buttermilk elde etmek için süte yarım limon suyu ekleyip 10 dakika bekletin.
Afiyet olsun!