VİŞNELİ ÇİKOLATALI EKMEK TARİFİ

Evde ekmek yapmanın keyfi bambaşka 💕 Bu sefer çikolata ve kuru vişnenin buluştuğunu (ki bu ikilinin de buluşunca verdiği keyif🚀) nefis bir tarifle geldim🤗 Ekşi mayalı olduğu için sindirimi daha kolay çünkü mayalanma sırasında ekşi maya bizim için gluteni sindirmeye başlıyor 😉⁣

Malzemeler

  • 185 gram Ilık Su⁣
  • 230 gram Ekşi Maya⁣
  • 300 gram Un⁣
  • 1/4 bardak Kakao⁣
  • 1 yemek kaşığı demlenmiş Filtre Kahve⁣
  • 1 çay kaşığı Tuz⁣
  • 1 bardak Damla Çikolata⁣
  • 160 gram Kuru Vişne⁣

Adımlar

  • su ve ekşi mayayı karıştırın.⁣
  • un, kakao ve kahveyi ekleyip karıştırın.⁣
  • 20 dakika mayalandırıp tuzu ekleyin.⁣
  • 30 dakika daha mayalandırıp ekmeği tezgahta vurarak toparlayın.⁣
  • çikolata ve kuru vişne ekleyin.⁣
  • yarım saatte bir toplam 6 kez tekrarlanacak şekilde hamura katlamalar yapın.⁣
  • unlayıp şekil verin ve mayalanma kabına alın ve 16 saat buzdolabında mayalandırın.⁣
  • döküm tavaya ters çevirip üzerine çizik atın.⁣
  • önceden ısıtılmış 230 derece fırında 45-50 dakika pişirin. (buhar yaratması için fırının içine su dolu kap koyun)⁣

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close