Yassı Kadayıf Tarifi

Herkese merhaba! Bugün, sizlerle birlikte Ramazan ayının en meşhur tatlılarından biri olan yassı kadayıf yapacağız. Halk arasında “Taş kadayıf” olarak da bilinen bu tatlının yapımı da oldukça pratik. Akşam gelecek misafirlerinize, hem lezzetli hem pratik hem de sunumu şık bir tatlı hazırlamak istiyorsanız, çayın yanında ikram etmek için nefis bir lezzet olduğunu söylemeliyim. Yassı kadayıf hamurunu evde hazırlamakla uğraşmanız da gerekmiyor. Hemen her yufkacıda bu hamurları bulabilirsiniz. Hamurun sıcak şerbet ile buluştuğu ve üzerinde enfes ceviz, fıstık ikilisi ile servis edildiği bu lezzetli tatlının yalnızca 4 ana malzemesi var. Onlar neler mi? Hadi gelin birlikte bakalım…

Malzemeler

  • Kadayıf Hamuru
  • 3 yumurta
  • Yağ
  • Ceviz
  • Antep fıstığı

Şerbeti için:

  • 1 bardak su
  • 1 bardak şeker

Adımlar

  • Su ve şekeri bir tencerede 10-15 dakika kaynatın.
  • Tavayı ocağa alın ve altını açıp yağı kızdırın.
  • Yağın kızınca, kadayıf hamurlarını çırpılmış yumurtaya batırın ve ardından tavaya bırakın.
  • Her iki tarafı kızaran kadayıfları sıcak şerbete batırın ve servis tabağına alın.
  • Farklı bir sunum için; hamurları üst üste dizin.
  • Üzerlerini ve kenarlarını ceviz ve toz Antep fıstığı ile süsleyin.
  • Afiyet olsun.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close