Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi

Herkese merhaba! Bugün, sizlere çok süslü ve nefis bir kurabiye tarifim var. Birlikte, yılbaşı kurabiyeleri yapacağız.

Üzerlerini Antep fıstığı, Hindistan cevizi, Gojiberry ile süsleyeceğimiz bu nefis yılbaşı kurabiyelerini yapması son derece kolaydır ve ortaya oldukça lezzetli bir sonuç çıkar.

Yılbaşı kurabiyeleri; yeşilli, kırmızılı, beyazlı, hem gözünüze hem de damağınıza hitap edecek bir tatlı oluyor.

Yılbaşı gecesi özel misafirlerinizi ağırlayacaksanız ya da renkleri ve süslemeleri ile çocuklarınızın bayılacağı bir kurabiye tarifi arıyorsanız, bu bol lezzetli ve bol renkli yılbaşı kurabiyesi tarifimi deneyebilirsiniz.

Hazırsanız, ilk olarak ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…

Malzemeler

  • 230 gram Un (1 + 3/4  bardak)
  • 150 gram Şeker (3/4  bardak)
  • 110 gram Tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 2 Yumurta
  • 1 çay kaşığı Vanilya Özütü
  • 1 çay kaşığı Kabartma Tozu
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 yumurta beyazı
  • 1 çay kaşığı Limon Suyu
  • 165 gram Pudra Şekeri (1 + 1/2 bardak)

Süslemek için:

  • Pasta Süsü
  • Toz Antep Fıstığı
  • Hindistan Cevizi
  • Gojiberry / Kurutulmuş Çilek
  • Gıda Boyası

Hazırlık Süresi: 10

Pişirme Süresi: 10

Kaç Kişilik: 4

Adımlar

  • Tereyağını çırpın, krema kıvamına gelince şekeri ekleyin, 2-3 dakika daha çırpın.
  • Kurabiye hamuruna, vanilya özütü ve karıştırarak teker teker yumurtaları ekleyip çırpın.
  • Un, kabartma tozu ve tuzu bir kasede birleştirin, kurabiye hamuruna ekleyin ve çırpın.
  • Hazırladığınız hamuru, iki eşit parçaya bölün.
  • Streç filme sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.
  • Dinlendirdiğiniz hamuru, unlu bir tezgahta kalem kalınlığında açın, kalıplar kullanarak şekiller çıkartın.
  • 175 derecede önceden ısınmış fırında 8-10 dakika pişirin.
  • Tepside ilk sıcaklığı geçtikten sonra, başka bir tabağa alın ve soğuması için bekleyin.
  • Yumurta beyazı, limon suyu ve  elenmiş pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Soğuyan kurabiyelerinizi ilk önce kremaya daha sonra süslere batırarak süsleyin.
  • Kuruması için 2 saat bekletin.
  • Afiyet olsun!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close