Yılbaşı Pastası Tarifi (Aslı Kızmaz ile)

Herkese merhaba! Bugün, sizlere çok eğlenceli bir pasta tarifim var. Birlikte, yılbaşı pastası yapacağız.

Bu yılbaşı pastası; yılbaşı ağacı şeklinde, arasında krema olan o nefis pastalardan olacak. Yılbaşı gecesi için evinizde davet veriyorsanız, bu nefis, süslü ve renkli pasta ile herkesin gönlünü fethedebilirsiniz.

Üstelik yapması da oldukça kolay. Herkesin mutfağında bulunan malzemeler ile hazırlayabileceğiniz yılbaşı pastasında; önce çok pratik bir hamur hazırlıyoruz. Ardından hamuru çam ağacı kalıbı ile şekillendirip fırına veriyoruz.

Daha sonra pastacı kreması ve üzerini de renkli şekerlemeler ile süsleyerek servis ediyoruz. Bittiğinde, ortaya çok renkli, çok eğlenceli ve yılbaşı sofralarına çok yakışacak müthiş bir lezzet çıkıyor.

Hazırsanız, yeşil ve kırmızı renklerini buluşturan bu nefis yılbaşı pastası tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere bakalım ve ardından yapmaya başlayalım…

Malzemeler

  • 2 bardak un,
  • 2 yemek kaşığı badem unu,
  • 1/4 bardak pudra şekeri,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü,
  • 150 gram tereyağı,
  • Portakal kabuğu rendesi,
  • 1 ölçü pastacı kreması

Adımlar

  • Un, badem unu, pudra şekeri, kabartma tozu, tereyağı, yumurta, vanilya özütü ve portakal kabuğu rendesini ayaklı mikserin içerisine alın ve hamur kıvamı elde edene kadar karıştırın.
  • Hazırladığınız hamuru elinizle bir pasta tabağı büyüklüğüne getirin ve yağlı kağıdın üzerine alın.
  • Hamurun üzerine bir yağlı kağıt daha serin ve elinizle biraz bastırıp hamuru dondurucuya alın ve 10 dakika dinlendirin.
  • Dondurucudan çıkardığınız hamuru, altında ve üzerinde yağlı kağıt ile birlikte, bir merdane yardımıyla biraz açın.
  • Hamurunuz, elinizdeki çam ağacı figürü ile kalıp çıkarabileceğiniz büyüklükte olmalıdır.
  • Kalıbı hamurun üzerine yerleştirin ve bir bıçak yardımıyla, hamuru çam ağacı şeklinde şekillendirin.
  • Fazla hamur parçalarını çıkarın ve hamuru yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın.
  • Kalan parçalar ile hamuru bir kez daha açın ve yine aynı işlemi tekrarlayarak çam ağacı şeklinde bir hamur elde edin ve onu da yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
  • Hamurları, 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin ve 7 dakika pişirin.
  • Kekleri tezgahın üzerine alın.
  • Bir sıkma torbasına aldığınız pastacı kreması ile çam ağacının kenarlarından ince bir şerit halinde geçin.
  • Diğer kekin ortasına da pastacı kreması sıkın ve kekleri üst üste alın.
  • Çam ağacının içine; yeşil gıda boyası ilave ettiğiniz pastacı kreması ile doldurduğunuz sıkma torbası ile küçük noktalar bırakın.
  • Üzerini meyveli şekerlemeler ile süsleyerek servis edin.
  • Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close