YUMUŞACIK ANNE KEKİ TARİFİ

Yumuşacık annelerimiz için yumuşacık bir kek tarifi🥰 Az şekerli, bol fıstıklı, portakal ve limonun hafifliğiyle nefis bir kek. Keki dilerseniz direkt fırında pişirebilirsiniz ancak öncesinde adımları takip edip, benmariye alırsanız muazzam bir yumuşaklık veriyor 🍀

Lezzeti ve kıvamı o meşhur San Sebastian cheesecake’i andırıyor 🥰⁣

Malzemeler

  • 3 adet Yumurta ⁣
  • 70 gram Şeker⁣
  • 1 çay kaşığı Vanilya Özütü⁣
  • 350 gram Yoğurt⁣
  • 1 Portakalın Kabuğunun Rendesi⁣
  • 1 Limonun Kabuğunun Rendesi ve Suyu⁣
  • 20 gram Un⁣
  • 30 gram Antep Fıstığı (doğranmış)⁣

Adımlar

  • yumurta sarılarını 50 gram şeker ile beyazlaşana kadar çırpın.⁣
  • vanilya özütü, yoğurt, portakal kabuğu rendesi, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve unu ekleyip çırpın.⁣
  • yumurta beyazlarına kalan şekeri ekleyip yoğunlaşana kadar çırpın.⁣
  • iki karışımı nazikçe söndürmeden birbirine yedirin.⁣
  • karışımı yağlı kağıtla kaplanmış kelepçeli kalıba dökün.⁣
  • kalıbı benmari usulü olacak şekilde tencerenin içerisine yerleştirin ve 20 dakika kadar buhar ile pişirin.⁣
  • fıstıkları serpiştirin.⁣
  • önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close