Dışı çıtır, içi yumuşacık bir ıspanaklı börek yapalım mı😍 iftarda sofraya çıkartıp, kalanı da sahurda ısıtıp yemek için birebir. yanına yoğurt ile başlı başlına bir keyif ❤️

detaylı tarifi aşağıda bulabilirsiniz, yufkaları hazırlayın! 🙂

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
  • 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 adet Soğan
  • 4 dal Taze Kekik
  • 2 bağ Ispanak (yıkanmış ve doğranmış)
  • Tuz, Karabiber
  • 1 çay kaşığı Paprika
  • 200 gram Beyaz Peynir
  • 3 adet Taze Yufka
  • 1/4 bardak Süt
  • 1 Yumurta Sarısı
  • 1 yemek kaşığı Pekmez

Adımlar

  • soğan ve taze kekiği, tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin.
  • ıspanağı yavaş yavaş ilave edip, baharatları ekleyin.
  • harç soğuyunca beyaz peyniri ekleyin.
  • yufkayı yarım ay şeklinde kesin. süt ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırıp ıslatın.
  • iç harcı koyun.
  • rulo şeklinde sarın.
  • içeriden dışarıya doğru dönecek şekilde yufkaları tepsiye yerleştirin.
  • pekmez, kalan yağ ve yumurta sarısını çırpın.
  • böreğe sürüp, çörekotu serpin.
  • ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close