Tek seferde iki pide hazırlayabileceğiniz yumuşacık Ramazan Pidesi tarifim ile geldim. seneler içinde hamur ile daha da haşır neşir oldukça, klasik tarifimden unu azaltır oldum. sonuç daha yumuşak ve hafif bir pide🤗
tam tutan, sizi yormayacak, her seferinde aynı sonucu verecek bir tarif arıyorsanız doğru adrestesiniz🤗
Bu hafta bol bol klasik Ramazan tarifleri paylaşacağım. kolay erişmek için tarifleri kaydetmeyi unutmayın ❤️ bir de istek tarifler varsa lütfen yorum bırakın😊
Malzemeler
- 3 bardak Un
- 10 gram Yaş Maya
- 1 çay kaşığı Tuz
- 1/2 çay kaşığı Şeker
- 400 mililitre ılık Süt
- 4 yemek kaşığı Zeytinyağı / Sıvı Yağ
- Pidenin Üzeri İçin:
- 2 yemek kaşığı Un
- 2 yemek kaşığı Su
- 1 yemek kaşığı Yoğurt
- 1 tane Yumurta Sarısı
- 1 yemek kaşığı Süt
- Susam, Çörek Otu
Adımlar
- un, maya ve şekeri karıştırın. süt ve zeytinyağını ekleyin.
- tuzu ekleyip hamur toparlanana kadar yoğurun, 40 dakika mayalandırın.
- 2 parçaya böldüğünüz pide hamurunu elle açın.
- un ve suyu karıştırın, parmağınızı batırıp şekil verin, 20 dakika mayalandırın.
- çatalla şekil verdiğiniz yerlerin üzerinden geçin.
- yoğurt, yumurta sarısı ve sütü çırpın.
- hamura sürüp çörekotu & susam serpin.
- ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar (15 dakika) pişirin.
Afiyet olsun.