Zeytinli Halka Ekmekler ❤️
Ne açma, ne bagel, tam ikisinin arasında yumuşacık bir ekmek tarifi☺️
*yaş maya kullananlar 2 tatlı kaşığı kullanabilir.
*bardak ölçüm 250 ml
*tam buğday unuyla bu kadar yumuşak olmuyor ama isteyenler 3 bardaktan biraz az olacak şekilde yapabilir.
Malzemeler
Hamur için:
- 3 bardak Un
- 1 bardak + 1/3 bardak Ilık Su
- 1 tatlı kaşığı İnstant Maya
- 1 yemek kaşığı Bal
- 1 yemek kaşığı tuz
Üzeri için:
- 1 Yumurta Sarısı
- 1 yemek kaşığı Süt
- Susam, Zeytin
Adımlar
- un, maya ve tuzu karıştırın.
- bal ve suyu ekleyip iyice yoğurun, 1 saat mayalandırın.
- 8 eşit parçaya bölün.
- bezeleri yuvarlayın, bagel şeklini verin.
- birbirine değecek şekilde fırın tepsisine dizin, 20 dakika mayalandırın.
- yumurta sarısı ve sütü çırpın.
- mayalanan hamurların üzerine sürün.
- susam ve zeytin ekleyin.
- önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Afiyet olsun!