Herkese merhaba! Bugün, sizlere benim için çok özel olan bir tarifim var. Birlikte, adilok, yani zeytinyağlı domates yemeği yapacağız.
Sebzelerin pirinç ile buluştuğu bu pratik yemek tarifi, yapması oldukça kolay ve bir o kadar da lezzetli bir tarif. Adilok’u her mevsim yapabilirsiniz; ama özellikle domates mevsimi geldiğinde, kesinlikle denemenizi öneririm.
Akşam yemeği için pratik bir şeyler hazırlamak istediğinizde, mutfağa girip hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tarifi yapması gerçekten çok kolay. Tüm malzemeleri tencerede buluştur ve pişir. Servise hazır!
Üzerine maydanoz serperek servis edeceğimiz Adilok’u, bol sulu domatesli bir pilav olarak da düşünebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…
Malzemeler
- 1 adet Soğan
- 5 adet Sivri Biber
- 4 adet Domates
- 1 kahve fincanı Pirinç
- 1 kahve fincanı Zeytinyağı
- 1 kahve fincanı Su
- 1/4 demet Maydanoz
- Şeker
- Tuz
- Karabiber
Hazırlık Süresi: 25
Pişirme Süresi: 25
Kaç Kişilik: 2
Adımlar
- Bir tencereye zeytinyağı ekleyin, ısınınca ince doğranmış soğan ve biberi ekleyip kavurun.
- Domatesi, şekeri ve tuzu ekleyip kapağını kapatın.
- 10 dakika pişmeye bırakın.
- İçerisine soğuk suda yıkanmış ya da sıcak suda bekletilmiş pirinci ve suyu ilave edin.
- Kaynamaya başlayınca altını kısın ve kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.
- Servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serperek servis edin.
- Afiyet olsun.