Croissant ve muffin karışımı; Cruffin 💛 yapması kolay, farklı, çok da lezzetli 🥰 bayramda yapmalık farklı bir tatlı arıyorsanız mutlaka deneyin🎈(bu arada ben tatlı yaptım, ama tuzlu da yapabilirsiniz, hatta içine ricotta ile nefis olur 🤗)
Malzemeler
- 1 bardak + ¾ bardak Un
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı Instant Maya
- 125 ml. ılık Süt
- 1 tatlı kaşığı Bal
- 1 tatlı kaşığı Şeker
- 50 gram eritilmiş Tereyağı
- 1 çay kaşığı Vanilya Özütü
- 50 gram oda sıcaklığında Tereyağı
- Karamel, Vişne Sos
Adımlar
- un, tuz ve mayayı karıştırın.
- ayrı bir yerde süt, bal, şeker ve tereyağını karıştırıp unlu karışıma ekleyin.
- yoğurun & 1 saat ılık bir yerde mayalandırın.
- hamuru 3 eşit parçaya bölüp ince bir şekilde açın ve üzerine tereyağı sürün.
- rulo haline getirin.
- ruloyu ortadan ikiye kesip dışa doğru spiral şekilde sarın.
- muffin tepsisine yerleştirip 30 dakika mayalandırın.
- önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
- üzerlerinden delik açıp soslardan ekleyin.
Afiyet olsun!